随着国内新冠疫情得到了控制，武汉热干面重回大家视野。为支持湖北武汉，央视新闻都为热干面带货。
一碗热腾腾的热干面，不仅是武汉过早的首选小吃，更是武汉城市名片之一。
热干面大家都知道，但是老字号“蔡林记”恐怕还有人不清楚。
“蔡林记”是以热干面为经营特色的小吃面馆的老字号，也是热干面的百年品牌。
据悉，上世纪20年代末一位叫做蔡明伟的人最先打造了“蔡林记热干面”，创立蔡林记热干面馆。1955年，该面馆改造为公私合营，后又改为国营，蔡明纬一直在面馆从业到退休。最终，蔡林记热干面馆改制为武汉蔡林记商贸有限公司（简称蔡林记商贸公司），“蔡林记”商标也在这个过程中，转至蔡林记商贸公司名下。
然而，蔡明伟的长子蔡汉文认为他传承了父亲的技艺，也有权在商标中表明身份。2013年，蔡汉文以配方和技术入股的方式，参股设立了湖北鼎金耀餐饮服务管理有限公司（简称鼎金耀公司），而后申请注册了三枚“蔡明纬 蔡林记创始人及图”商标。
之后，鼎金耀公司开始广泛使用“蔡林记创始人”字样。看到“蔡林记”和“蔡林记创始人”，一般人能否分清楚谁才是“正宗老牌”热干面呢？
对此，蔡林记商贸公司表示不满，针对这三枚商标向国家知识产权局提出无效宣告请求，国家知识产权局支持了其请求。鼎金耀餐饮公司不服，遂起诉至法院。
今日上午，法院线上开庭审理了此案，认为“蔡明纬 蔡林记创始人及图”商标的主要识读部分完整包含了“蔡林记”商标的文字，其“蔡林记创始人”的表述，容易被理解为蔡林记最初创办者。在案证据能够证明，“蔡林记”商标经持续使用宣传，在热干面商品上具有较高知名度，“蔡明纬 蔡林记创始人及图”商标容易使相关公众对商品或服务产生混淆误认。而鼎金耀公司所称，蔡汉文作为蔡明纬之子，有权使用诉争商标的主张，缺乏法律依据。
综上，北京知识产权法院当庭宣判，一审驳回了鼎金耀公司的全部诉讼请求。
据悉，这两家餐企针对“蔡林记”商标已有过多次纠纷，2014年，法院判决停止使用鼎金耀公司的“老蔡林记”商标，其开设的“老蔡林记”门店被江岸区工商局要求关闭。2018年，鼎金耀公司“蔡明纬 老蔡林记”商标也被法院宣告无效。
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